清晨六點(diǎn)，天還未亮透，單位的大廚阿姨已經(jīng)起床。先是為孫子準(zhǔn)備早飯、整理書包，匆匆忙忙安排好家事，便趕往單位。這樣的日常，她已堅(jiān)持多年。

她說：“職工們辛苦，一定要讓他們吃得好、吃得暖。”

為了讓每天的飯菜不重樣，她常到各個(gè)科室去，細(xì)心詢問每個(gè)人的口味——要不要辣？喜歡什么水果？搭配哪種酸奶更合適？她總在默默記下每一個(gè)人的偏好，再一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)整菜單。有人愛吃重口，有人習(xí)慣清淡，她都放在心上，努力讓每一餐都兼顧所有人的胃與心。
下午采購時(shí)，她總是推著菜車，輾轉(zhuǎn)幾個(gè)攤位，仔細(xì)比對。拿起一塊肉，要看看色澤；挑一把青菜，得掂掂鮮嫩。她常說：“食材新鮮，味道才對得起人。”精打細(xì)算中，她總能挑到既優(yōu)質(zhì)又實(shí)惠的食材，從不敷衍。

回到廚房，她便成了那個(gè)手腳麻利的“總指揮”。揀菜、洗菜、切魷魚、熱鍋、下油、翻炒龍蝦……動(dòng)作一氣呵成，有條不紊。最讓人感動(dòng)的是，她知道單位里有人吃不了辣，便每次特意準(zhǔn)備一鍋“無辣椒版本”的香鍋。紅油翻滾的那一鍋鮮香麻辣，是許多人每周的期盼；而旁邊那鍋看似清淡卻同樣入味的，則是她對特殊需要的溫柔關(guān)照。
每周一次的麻辣香鍋，漸漸成了大家共同的念想。那熱氣騰騰的一鍋，盛滿的不僅是食材，更是一份被用心對待的溫暖。她說：“看著大家吃得開心，我再累也值得。”
從清晨到日暮，從灶臺(tái)到餐桌，她以最樸實(shí)的付出，填飽了每一個(gè)人的味蕾，也溫暖了每一顆為工作奔忙的心。

麻辣香鍋之外，大廚阿姨的蒜蓉蝦尾、紅燒肉、牛腩燉排骨，同樣是讓人垂涎的拿手好菜。尤其是那一碗嗓子面和親手包的餛飩，總讓人吃出“媽媽的味道”。每逢包餃子，阿姨總是清晨就到崗，篤篤地剁起餡料——白菜豬肉、韭菜雞蛋、蝦仁雞肉……她盡可能變換花樣，讓大家嘗到不同的滋味。有時(shí)候同事們空閑了，也會(huì)圍過來幫忙，阿姨便一邊示范，一邊細(xì)心教年輕人怎么捏出又好看又不易破的餃子。

更溫暖的是，她始終記掛著那些獨(dú)自生活、不便做飯的職工。每當(dāng)餐后有剩菜，她總會(huì)親切地招呼：“小王，今天打包嗎？快來拿飯盒！”話音未落，她已經(jīng)利落地將鍋里剩余的飯菜盛得滿滿當(dāng)當(dāng)。這一盒溫?zé)岬娘埐?，不僅填飽了胃，更暖透了心。
還有那道二節(jié)子炒面，新鮮的西紅柿配上香嫩的牛肉丁，翻炒出濃郁的家常風(fēng)味，幾天不吃就叫人想念得緊。有一次放假，有人特意在飯店點(diǎn)了同樣的炒面，可一入口便忍不住感嘆：“還是比不上阿姨做的那一口啊。”

從麻辣香鍋到一碗炒面，阿姨用一雙巧手和一顆暖心的細(xì)節(jié)，讓食堂成了職工心中第二個(gè)家。